目前，成都某公司食材廚房用品OtO項目商業計劃書已經編制完成，該項目已進入合作洽談階段。

　　在總體經(jing)濟環境低(di)迷和其(qi)他諸多因(yin)素影響(xiang)下，整(zheng)個(ge)餐(can)飲(yin)行業(ye)(ye)的利潤都(dou)被大幅(fu)壓(ya)縮，往今在人們(men)眼中“暴利”的餐(can)飲(yin)黃金時代已經(jing)過去，不(bu)少企(qi)(qi)業(ye)(ye)還因(yin)為對形勢的準備不(bu)足面臨著虧損的局面。因(yin)此(ci)，眾多餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)不(bu)得不(bu)“開(kai)源節流”，盡一切(qie)的辦法壓(ya)縮企(qi)(qi)業(ye)(ye)的成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)，然后幾乎所有的餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)在成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)控制方面都(dou)存在著短板，即采購(gou)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)的控制。常(chang)規的餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)采購(gou)不(bu)僅受市(shi)場價格波動影響(xiang)大，而且其(qi)質量得不(bu)到(dao)保證，新(xin)環境對餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)的采購(gou)提出了更(geng)高要(yao)求。

　　在這(zhe)樣的(de)(de)(de)市場環境(jing)中，成都某公司致(zhi)力于(yu)打造整合食材廚(chu)(chu)房用(yong)品(pin)產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)的(de)(de)(de)上游和(he)(he)下(xia)游的(de)(de)(de)專業(ye)(ye)互聯(lian)網(wang)平臺(tai)，立足于(yu)構建完善(shan)的(de)(de)(de)全產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)。為上游的(de)(de)(de)供(gong)應商聯(lian)系(xi)穩定的(de)(de)(de)客源，為下(xia)游的(de)(de)(de)餐飲企(qi)業(ye)(ye)提供(gong)專業(ye)(ye)的(de)(de)(de)一站式選購和(he)(he)配送，以“互利(li)共贏”為理念(nian)打造專業(ye)(ye)的(de)(de)(de)食材廚(chu)(chu)房用(yong)品(pin)線上線下(xia)平臺(tai)。

　　該(gai)(gai)公司定位(wei)于(yu)餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)中(zhong)(zhong)央廚房，致力于(yu)成為(wei)成都市(shi)5000家(jia)具有(you)一定規模的(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)“專屬廚房”。以(yi)優質(zhi)的(de)(de)食(shi)材(cai)、廚房用品供(gong)(gong)(gong)應(ying)為(wei)主，提(ti)供(gong)(gong)(gong)便利的(de)(de)在線選購，以(yi) “實體店(dian)+OtO”的(de)(de)創新商(shang)(shang)業(ye)(ye)模式(shi)進行運營，同時采取(qu)“供(gong)(gong)(gong)應(ying)商(shang)(shang)+平臺(tai)+一站式(shi)配送(song)”的(de)(de)供(gong)(gong)(gong)應(ying)模式(shi)，自(zi)建冷鏈倉儲(chu)物流配送(song)中(zhong)(zhong)心，壓縮(suo)中(zhong)(zhong)間環(huan)節，讓利餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，讓企(qi)(qi)業(ye)(ye)享受物美價廉、綠色(se)生(sheng)態(tai)、健(jian)康安全的(de)(de)生(sheng)鮮農(nong)產品和精良的(de)(de)廚房用品。一方面(mian)加強對(dui)平臺(tai)商(shang)(shang)家(jia)產品源頭(tou)的(de)(de)監(jian)控，對(dui)企(qi)(qi)業(ye)(ye)采購、倉儲(chu)物流加工、終(zhong)端(duan)銷售、配送(song)體系(xi)的(de)(de)構建;另一方面(mian)加強對(dui)各個(ge)環(huan)節的(de)(de)管理(li)與創新，使運營模式(shi)更加完善、效率(lv)不斷提(ti)升。以(yi)線上網絡電(dian)商(shang)(shang)平臺(tai)為(wei)核心，以(yi)供(gong)(gong)(gong)應(ying)體系(xi)和物流體系(xi)為(wei)支撐，不斷向上游拓(tuo)展，提(ti)供(gong)(gong)(gong)高性價比產品，提(ti)升企(qi)(qi)業(ye)(ye)體驗，滿足企(qi)(qi)業(ye)(ye)需(xu)求，形成商(shang)(shang)業(ye)(ye)循環(huan)生(sheng)態(tai)圈。目(mu)前，該(gai)(gai)項目(mu)的(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)(ye)計劃書正處(chu)于(yu)編制(zhi)的(de)(de)合作洽(qia)談階段。