【市場行業分析】

中國(guo)(guo)食用菌(jun)(jun)產(chan)(chan)(chan)業發(fa)展迅速，產(chan)(chan)(chan)量由1978年的(de)(de)(de)不足10萬(wan)噸(dun)，增長到2013年的(de)(de)(de)3170 萬(wan)噸(dun)，復合增速18%。目前中國(guo)(guo)食用菌(jun)(jun)年產(chan)(chan)(chan)量占世界總(zong)(zong)產(chan)(chan)(chan)量的(de)(de)(de)75%以上(shang)，總(zong)(zong)產(chan)(chan)(chan)值在中國(guo)(guo)種(zhong)植業中的(de)(de)(de)排名僅次于(yu)糧、棉(mian)、油、菜、果，居第6位。中國(guo)(guo)食用菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)栽培種(zhong)類有70~80種(zhong)，形(xing)成商品的(de)(de)(de)有50 種(zhong)，具有一定生產(chan)(chan)(chan)規(gui)模的(de)(de)(de)有20種(zhong)以上(shang)。

目前中國食用菌產(chan)業主要有以下現狀：

1、目(mu)前(qian)傳統農戶(hu)(hu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)仍是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)主要模(mo)式(shi)(shi)，行業(ye)(ye)集(ji)中(zhong)(zhong)度較低。據中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)協會(hui)統計，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)主產(chan)(chan)(chan)(chan)縣(xian)有500多個，億(yi)元產(chan)(chan)(chan)(chan)值基(ji)地縣(xian)達100 個，從事(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)、銷售的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)有2000多家，但實現日成產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)力(li)達1噸以上(shang)規模(mo)企(qi)業(ye)(ye)不到250家。產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)最大的(de)(de)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)化(hua)(hua)(hua)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)企(qi)業(ye)(ye)2014年金(jin)針菇和真姬菇產(chan)(chan)(chan)(chan)量僅占(zhan)全(quan)國(guo)(guo)(guo)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)化(hua)(hua)(hua)總產(chan)(chan)(chan)(chan)量的(de)(de)12%和9.72%。2013年中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)總產(chan)(chan)(chan)(chan)量為3170萬噸，其中(zhong)(zhong)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)化(hua)(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)僅為205萬噸，占(zhan)比不到7%，而日本、韓國(guo)(guo)(guo)、臺(tai)灣的(de)(de)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)化(hua)(hua)(hua)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)占(zhan)比超過90%。模(mo)式(shi)(shi)方(fang)面，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)模(mo)式(shi)(shi)主要分為：傳統生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)模(mo)式(shi)(shi)、“企(qi)業(ye)(ye)+農戶(hu)(hu)”模(mo)式(shi)(shi)，以及工(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)化(hua)(hua)(hua)生(sheng)模(mo)式(shi)(shi)，目(mu)前(qian)傳統農戶(hu)(hu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)仍是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)主要模(mo)式(shi)(shi)。

2、工(gong)廠(chang)(chang)化種(zhong)植模(mo)式(shi)在中國(guo)(guo)正處在發展(zhan)初期，還有很大(da)的發展(zhan)空間。2006年(nian)(nian)以(yi)來(lai)，伴隨著中國(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)用菌(jun)消(xiao)費需求不斷上(shang)升(sheng)，食(shi)(shi)(shi)用菌(jun)工(gong)廠(chang)(chang)化也蓬勃發展(zhan)，生產(chan)比(bi)重不斷上(shang)升(sheng)。從(cong)2006 年(nian)(nian)到2014 年(nian)(nian)，中國(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)用菌(jun)工(gong)廠(chang)(chang)化年(nian)(nian)產(chan)量從(cong)8萬(wan)噸上(shang)升(sheng)至195萬(wan)噸，年(nian)(nian)均復合增長率達49%。食(shi)(shi)(shi)用菌(jun)工(gong)廠(chang)(chang)化比(bi)例也由2006年(nian)(nian)的0.54%逐(zhu)年(nian)(nian)上(shang)升(sheng)至2013年(nian)(nian)的6.47%。工(gong)廠(chang)(chang)化生產(chan)比(bi)例逐(zhu)年(nian)(nian)上(shang)升(sheng)是因該生產(chan)模(mo)式(shi)具有以(yi)下優勢：

(1)極大提高食用菌生產(chan)效率(lv)，節約土地與勞動力;

(2)實現食用(yong)菌(jun)周(zhou)年化生產;

(3)質量(liang)可(ke)控(kong)，產品安全可(ke)靠(kao);

(4)吸收農村富(fu)余勞動力;

(5)有利于產業轉型與產品升級;

(6)可復制(zhi)性強，有利于企(qi)業抓住市場機遇(yu)，實現(xian)迅(xun)速穩定擴張。

2014年(nian)(nian)，中(zhong)國工(gong)廠(chang)(chang)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)食用菌主要品(pin)種有金針(zhen)菇、杏鮑菇、雙(shuang)孢(bao)菇、蟹味菇、海鮮菇、白靈(ling)菇等(deng)，其中(zhong)，金針(zhen)菇是中(zhong)國食用菌工(gong)廠(chang)(chang)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)中(zhong)技術最(zui)完善(shan)的品(pin)種之一，2013年(nian)(nian)，工(gong)廠(chang)(chang)化(hua)產(chan)(chan)(chan)量平均日產(chan)(chan)(chan)達(da)2679 噸(dun)，年(nian)(nian)工(gong)廠(chang)(chang)化(hua)產(chan)(chan)(chan)量98 萬(wan)噸(dun)，占比36%，2014 年(nian)(nian)工(gong)廠(chang)(chang)化(hua)產(chan)(chan)(chan)量平均日產(chan)(chan)(chan)達(da)2440噸(dun)，年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量約89萬(wan)噸(dun)。香菇2013年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量達(da)710萬(wan)噸(dun)，同增(zeng)11.78%。

【中哲咨詢對商業計劃書提供的(de)價值】

 　　?商業(ye)計劃(hua)書框架搭建：完成整(zheng)個商業(ye)計劃(hua)書框架構(gou)建，使項目表述邏輯清晰、主次分(fen)明，并整(zheng)理出核心競(jing)爭(zheng)力。

 　　?市場分(fen)析及痛點(dian)挖掘：通過詳實的數據論證細分(fen)行業的現狀、規模、前(qian)景(jing)，提出項(xiang)目開展的痛點(dian)和目標。

 　　?商業模式的梳理：基于產品(pin)與運營方式，梳理出公(gong)司可視化(hua)的商業模式，突(tu)出公(gong)司的盈(ying)利模式和發展前景(jing)。

 　　?完(wan)善融(rong)資策(ce)略與財(cai)務分析(xi)(xi)：根(gen)據(ju)戰略規劃(hua)進行切實的財(cai)務分析(xi)(xi)，并對融(rong)資資金使用計劃(hua)、退出方式等提出適當建議。

【中哲咨(zi)詢對(dui)可(ke)行(xing)性(xing)研究報告(gao)提供(gong)的價值】

 　　中哲咨(zi)詢具有國(guo)家發(fa)改委頒發(fa)的(de)甲(jia)、乙、丙級(ji)工(gong)程資(zi)質證書，擁有一(yi)支專(zhuan)業、經驗豐富的(de)項(xiang)目投融資(zi)咨(zi)詢團(tuan)隊(dui)，我們將為(wei)本次項(xiang)目可行(xing)性研究報告提供以(yi)下價(jia)值：

 　　?運(yun)用科學成(cheng)(cheng)(cheng)果進(jin)行(xing)經(jing)濟論證，減(jian)少決(jue)策盲目(mu)性，提(ti)高項(xiang)目(mu)建(jian)(jian)(jian)設速度(du)和建(jian)(jian)(jian)設質量：依據國家(jia)發改委編(bian)制(zhi)(zhi)要求(qiu)，完成(cheng)(cheng)(cheng)項(xiang)目(mu)可(ke)行(xing)性研(yan)究(jiu)報告框架構建(jian)(jian)(jian)，使(shi)項(xiang)目(mu)表述邏(luo)輯清(qing)晰、主次(ci)分(fen)明，編(bian)制(zhi)(zhi)主要對項(xiang)目(mu)的(de)市(shi)場需求(qiu)、資源供應、規(gui)劃(hua)方案(建(jian)(jian)(jian)設規(gui)模內容、設備選型、工(gong)程設計等)、環(huan)境評價、節能(neng)(neng)、安全、投(tou)資及(ji)資金籌措、盈利能(neng)(neng)力(li)等方面的(de)研(yan)究(jiu)，從技術、經(jing)濟、工(gong)程等角度(du)對項(xiang)目(mu)進(jin)行(xing)調查研(yan)究(jiu)和分(fen)析，并對項(xiang)目(mu)建(jian)(jian)(jian)成(cheng)(cheng)(cheng)后后可(ke)能(neng)(neng)取(qu)得的(de)財務(wu)、經(jing)濟效益、償(chang)還貸款能(neng)(neng)力(li)及(ji)社(she)會環(huan)境影響進(jin)行(xing)科學預(yu)測，為項(xiang)目(mu)投(tou)資決(jue)策提(ti)出公(gong)正、可(ke)靠、科學的(de)投(tou)資咨詢意見。

 　　?全面系統分析，一本報告多種用途：對投資項目的技術資源條件、區域市場需求、財務經濟狀況進行全面系統的分析，通過項目可行性研究對項目實施條件是否具備、項目技術水平是否先進、項目投資是否具有經濟合理性、投資能否取得最佳效益等問題作出明確的回答;報送國家發改委(立項、核準或備案)、銀行貸款融資、IPO上市募投、申請國家政策資金、企業工程建設指導性文件、企業申請政府補貼等多功能用途。

【團隊(dui)(dui)優勢】：中哲咨(zi)詢(xun)擁有(you)經驗豐富(fu)的咨(zi)詢(xun)團隊(dui)(dui)，并聘請來(lai)自四川省工(gong)程咨(zi)詢(xun)院、中國建(jian)筑節(jie)能研究所、四川大學、政(zheng)府等專(zhuan)家(jia)(jia)作為公司技術(shu)顧(gu)問，資深專(zhuan)家(jia)(jia)團隊(dui)(dui)擁有(you)10余年(nian)咨(zi)詢(xun)與策(ce)劃(hua)經驗，公司負責人都具備(bei) 4+3 的從(cong)業經驗(4 年(nian)企(qi)業工(gong)作背景+3 年(nian)以上的投資、產(chan)業研究、金融(rong)、咨(zi)詢(xun)方面(mian)的工(gong)作經驗)。 針(zhen)對政(zheng)府各(ge)類(lei)立項項目(mu)(mu)，在專(zhuan)家(jia)(jia)評審階段，公司將提供咨(zi)詢(xun)和指(zhi)導(dao)服務;根據項目(mu)(mu)評審需要，可(ke)派遣專(zhuan)家(jia)(jia)現場(chang)指(zhi)導(dao)評審工(gong)作。

【經驗優勢】：中(zhong)(zhong)哲(zhe)咨(zi)(zi)詢在(zai)咨(zi)(zi)詢策劃領域取得(de)了長(chang)足(zu)發展，研(yan)究(jiu)專長(chang)從(cong)最初的地產(chan)業(ye)(ye)、制造業(ye)(ye)、流通和(he)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)產(chan)業(ye)(ye)，擴展延伸(shen)至農業(ye)(ye)食品、鋼(gang)鐵冶金(jin)、生物醫藥、能源環保、石油化(hua)工、交通運輸、電(dian)子信息、機(ji)械加工、服(fu)(fu)裝紡織、電(dian)力(li)電(dian)氣、金(jin)融服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、建(jian)筑地產(chan)、汽車制造、家電(dian)通信、教育培(pei)訓等十六大(da)行業(ye)(ye)。截止2016年底中(zhong)(zhong)哲(zhe)咨(zi)(zi)詢已累(lei)計完成各(ge)(ge)類咨(zi)(zi)詢項目8000余(yu)例(li)，中(zhong)(zhong)哲(zhe)不僅服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)于國(guo)內客戶，也幫助國(guo)外企(qi)業(ye)(ye)在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)大(da)陸(lu)市(shi)場取得(de)更大(da)的成功(gong)。服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)客戶和(he)合作伙伴涉(she)及世界 500 強企(qi)業(ye)(ye)、各(ge)(ge)大(da)商業(ye)(ye)銀行、高(gao)校及科研(yan)院所、各(ge)(ge)級政府(fu)機(ji)構、各(ge)(ge)類投資金(jin)融機(ji)構、律師事務(wu)(wu)(wu)所、會計事務(wu)(wu)(wu)所、中(zhong)(zhong)小(xiao)型企(qi)業(ye)(ye)等。

【資(zi)(zi)質(zhi)優勢】：中(zhong)哲咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)本身具有工程咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)甲級(ji)、乙級(ji)、丙(bing)級(ji)資(zi)(zi)質(zhi)，同(tong)時，中(zhong)哲咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)已與四川、重慶、北(bei)京、上海、深圳、浙江、安徽、江蘇、山東等(deng)多家具有相(xiang)(xiang)關資(zi)(zi)質(zhi)的咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)單位(wei)建立了戰略合作(zuo)關系，咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)服務(wu)范圍涵蓋(gai)各種(zhong)專(zhuan)業和類別，專(zhuan)業等(deng)級(ji)涵蓋(gai)甲、乙、丙(bing)級(ji)，進一步豐(feng)富了符合相(xiang)(xiang)關業務(wu)要(yao)求的資(zi)(zi)質(zhi)。

【性價(jia)(jia)比優(you)勢】：中哲(zhe)咨(zi)(zi)詢各類工(gong)程咨(zi)(zi)詢報(bao)告(gao)(項目建議書(shu)、可行性研究報(bao)告(gao)、項目申請報(bao)告(gao)、資金(jin)申請報(bao)告(gao)、節能評估(gu)報(bao)告(gao)等)和商業計劃書(shu)等的(de)收費標(biao)準遠(yuan)遠(yuan)低于相關政府機構(gou)指導的(de)國(guo)家標(biao)準，在國(guo)內(nei)眾多咨(zi)(zi)詢機構(gou)中處于中等水平，合理(li)的(de)價(jia)(jia)格，優(you)質的(de)質量，快(kuai)捷的(de)過(guo)程，性價(jia)(jia)比高。

【數(shu)據(ju)(ju)信息優勢】：為保證咨(zi)詢服務(wu)(wu)的(de)準確性，中(zhong)(zhong)(zhong)哲咨(zi)詢專(zhuan)門成(cheng)立了中(zhong)(zhong)(zhong)哲信息研(yan)究(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)，中(zhong)(zhong)(zhong)哲信息研(yan)究(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)建立了經(jing)濟(ji)運行(xing)監測數(shu)據(ju)(ju)庫，廣泛采(cai)集來源于國家統計局(ju)、海關總署、商務(wu)(wu)部(bu)、工(gong)商、稅務(wu)(wu)、行(xing)業(ye)協會(hui)、高(gao)等院校以及(ji)各領域(yu)科(ke)研(yan)機構(中(zhong)(zhong)(zhong)國產(chan)業(ye)研(yan)究(jiu)院、中(zhong)(zhong)(zhong)國科(ke)學(xue)(xue)院、中(zhong)(zhong)(zhong)國社會(hui)科(ke)學(xue)(xue)院、國務(wu)(wu)院發展研(yan)究(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)、國務(wu)(wu)院國有資產(chan)監督管理委員會(hui)研(yan)究(jiu)室等)的(de)數(shu)據(ju)(ju)與(yu)資料(liao)，目前已(yi)有行(xing)業(ye)與(yu)產(chan)品(pin)數(shu)據(ju)(ju)庫、企業(ye)數(shu)據(ju)(ju)庫、進出口數(shu)據(ju)(ju)庫和區(qu)域(yu)經(jing)濟(ji)數(shu)據(ju)(ju)庫四大經(jing)濟(ji)運行(xing)監測數(shu)據(ju)(ju)庫，并一直保持更新(xin)。

【售后服務(wu)優勢】：中(zhong)哲咨(zi)詢(xun)始終把客戶的(de)(de)價值訴(su)求(qiu)放在第(di)一位(wei)，對于交付的(de)(de)咨(zi)詢(xun)報告(gao)業務(wu)，針對各類咨(zi)詢(xun)項目，中(zhong)哲咨(zi)詢(xun)提(ti)供(gong)終身免費的(de)(de)咨(zi)詢(xun)報告(gao)服務(wu)修改期。