日前(qian)，馬邊彝族自(zi)治(zhi)縣(xian)優質肉牛繁育(yu)基地建(jian)設項目可行性研究(jiu)報告(gao)已編(bian)制(zhi)完成(cheng)，該項目已獲得有關部門批準(zhun)。

　　馬邊彝族(zu)自治(zhi)縣優質肉(rou)牛(niu)繁育基地(di)(di)建(jian)設項目，項目建(jian)設地(di)(di)為(wei)四川省馬邊彝族(zu)自治(zhi)縣，本項目總(zong)投資(zi)21750萬元，項目擬(ni)定(ding)建(jian)設周期為(wei)3年。

　　項目與建設單位背景

　　一、項目(mu)建設目(mu)的意(yi)義(yi)與必要性

　　隨(sui)著人(ren)們(men)生活水平的提高，更(geng)注重追(zhui)求(qiu)食(shi)品的營養(yang)性和安(an)全，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)屬于高蛋白、低(di)脂肪食(shi)品，牛(niu)(niu)(niu)(niu)處于動物(wu)生態鏈的最前端，所(suo)需飼料主要(yao)為糧(liang)食(shi)作(zuo)物(wu)秸稈和牧(mu)草，較(jiao)少(shao)污(wu)染(ran)，對人(ren)體危害較(jiao)少(shao)。所(suo)以，近年來國際(ji)、國內市(shi)場(chang)(chang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)食(shi)品價格一路(lu)上揚(yang)，2013年底，我(wo)縣牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)價格繼(ji)續(xu)上漲(zhang)，均價達到64元/公斤。而且(qie)，價格保持平穩，后期牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)價格還將穩步上漲(zhang)，而且(qie)受禽(qin)流(liu)感疫情的影響，可能會出現牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)替(ti)代禽(qin)肉(rou)(rou)的消(xiao)費(fei)現象，預計其(qi)價格仍將上漲(zhang)。另(ling)外，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)通過加工(gong)，無病原菌和病毒存在(zai)，消(xiao)除了人(ren)們(men)消(xiao)費(fei)的恐(kong)懼，國際(ji)、國內市(shi)場(chang)(chang)對牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)制品的消(xiao)費(fei)需求(qiu)倍增。

　　　(一)項目的實施是解決肉牛業發展存在問題的需要

　　肉牛業在“十一五”期間得到大力的(de)發展，展現(xian)出良好的(de)前景，但也暴露出一些問(wen)題，主要(yao)表現(xian)為：

　　1、肉牛品種改良面不大、生長速度(du)較(jiao)低，牛肉加工原料不足;

　　2、種草(cao)養(yang)牛有待發(fa)展，缺乏適(shi)合(he)肉(rou)牛養(yang)殖的優質牧草(cao);

　　3、養殖模式不(bu)合(he)理，目(mu)前90%養殖為散戶(hu)，肉牛種源不(bu)足，不(bu)利(li)于標準化(hua)養殖，養殖效率低(di);

　　4、牛肉制品(pin)(pin)加工技術相(xiang)對國(guo)際同行(xing)落后以及肉制品(pin)(pin)種類同質化(hua)嚴重等問(wen)題，降(jiang)低(di)了企業的市場(chang)競(jing)爭力;

　　5、由于牛養殖(zhi)具有周期長的特(te)點(dian)，投(tou)入(ru)較(jiao)高，肉牛發(fa)展過(guo)程(cheng)中農戶、政府發(fa)展資金(jin)投(tou)入(ru)不足。

　　(二)項目的實施是發展地區牛肉制品加工業的需要

　　上述問題的(de)(de)出(chu)現(xian)，嚴(yan)重(zhong)滯(zhi)后了肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發展(zhan)，政(zheng)府對此高(gao)度重(zhong)視，意(yi)識到發展(zhan)現(xian)代肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)業(ye)(ye)(ye)勢在(zai)必(bi)行，現(xian)在(zai)已將肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)作為增加(jia)農(nong)民(min)收入(ru)的(de)(de)支柱性產(chan)業(ye)(ye)(ye)之(zhi)一，加(jia)大了對肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養殖(zhi)的(de)(de)投入(ru)。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養殖(zhi)和(he)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)加(jia)工(gong)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)快速發展(zhan)，無(wu)疑將對肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)數量和(he)質量提出(chu)更高(gao)的(de)(de)要求(qiu)。通過(guo)項目(mu)技(ji)術(shu)研(yan)究與產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)開發，實現(xian)傳統養殖(zhi)業(ye)(ye)(ye)向數量、質量和(he)生(sheng)態(tai)效(xiao)益(yi)并重(zhong)發展(zhan)的(de)(de)現(xian)代養殖(zhi)業(ye)(ye)(ye)轉變的(de)(de)跨越，以及提高(gao)企業(ye)(ye)(ye)產(chan)品(pin)的(de)(de)市場(chang)競(jing)爭力(li)，是(shi)催(cui)生(sheng)我縣牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)加(jia)工(gong)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)需要。本項目(mu)完成后，能有效(xiao)推進我縣現(xian)代肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)基地(di)建設，有效(xiao)地(di)確(que)保(bao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)(ye)所需優質、安全的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)源(yuan)，使肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養殖(zhi)獲得穩定的(de)(de)銷售渠道，保(bao)證(zheng)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養殖(zhi)農(nong)戶(hu)的(de)(de)利益(yi)，促進肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養殖(zhi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)健康發展(zhan)。

　　(三)項目的實施是調整畜牧結構的需要

　　養殖生豬為主的耗糧(liang)(liang)型(xing)畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)業，人(ren)畜(chu)(chu)爭糧(liang)(liang)矛盾突出(chu)(chu)，受到(dao)極大(da)限制(zhi)，畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)業結(jie)構性矛盾比較(jiao)突出(chu)(chu)。一方面(mian)，飼料價格(ge)較(jiao)高(gao)，畜(chu)(chu)禽食(shi)(shi)糧(liang)(liang)生產(chan)(chan)成本高(gao)，經營者利潤微薄，且市場(chang)風險大(da);另一方面(mian)，草食(shi)(shi)牲(sheng)畜(chu)(chu)價格(ge)一直堅挺，但生產(chan)(chan)潛力沒有得(de)到(dao)挖掘，農民的經濟收(shou)(shou)入得(de)不到(dao)更(geng)快(kuai)提(ti)高(gao)。在畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)業生產(chan)(chan)上，要求采(cai)取因(yin)地(di)制(zhi)宜，突出(chu)(chu)特色的方針，努力調整畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)產(chan)(chan)業結(jie)構，大(da)力發(fa)展(zhan)節糧(liang)(liang)型(xing)草食(shi)(shi)牲(sheng)畜(chu)(chu)。肉牛業是(shi)(shi)一個朝(chao)陽產(chan)(chan)業，投(tou)資見效快(kuai)，養殖效益好，是(shi)(shi)農民增(zeng)收(shou)(shou)致富的好途徑，有利于全市畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)結(jie)構的調整。

　　(四)實施現代肉牛業優質高效生產與產業化示范是社會主義新農村建設的需要

　　社會主(zhu)義新(xin)(xin)農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)的(de)(de)(de)(de)“新(xin)(xin)”體(ti)現(xian)在(zai)：“生(sheng)產(chan)(chan)發(fa)(fa)(fa)(fa)展、生(sheng)活寬裕(yu)、鄉風文(wen)明、村(cun)容整潔、管(guan)理民主(zhu)”的(de)(de)(de)(de)二(er)十字(zi)要(yao)求。新(xin)(xin)農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)建設(she)的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)是解決三農(nong)(nong)(nong)(nong)問題，而(er)解決三農(nong)(nong)(nong)(nong)問題的(de)(de)(de)(de)關鍵(jian)是提(ti)高(gao)(gao)生(sheng)產(chan)(chan)力，增(zeng)加(jia)農(nong)(nong)(nong)(nong)民的(de)(de)(de)(de)收(shou)入(ru)。據(ju)統(tong)計資料(liao)表(biao)明，2005年，全國(guo)畜牧業(ye)(ye)(ye)總產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)突(tu)破(po)1.3萬億元(yuan)，占(zhan)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)總產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)34%，農(nong)(nong)(nong)(nong)民人均來自畜牧業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)收(shou)入(ru)超過(guo)600元(yuan)，約占(zhan)農(nong)(nong)(nong)(nong)民家庭經(jing)營現(xian)金(jin)收(shou)入(ru)的(de)(de)(de)(de)30%，一(yi)些畜牧業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)達(da)地區，畜牧業(ye)(ye)(ye)現(xian)金(jin)收(shou)入(ru)已(yi)占(zhan)到農(nong)(nong)(nong)(nong)民現(xian)金(jin)收(shou)入(ru)的(de)(de)(de)(de)50%左右，成為農(nong)(nong)(nong)(nong)民增(zeng)收(shou)的(de)(de)(de)(de)亮點。不難看(kan)出，畜牧業(ye)(ye)(ye)是農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)中之重(zhong)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。因(yin)此，要(yao)建設(she)新(xin)(xin)農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)，就要(yao)大(da)力發(fa)(fa)(fa)(fa)展畜牧業(ye)(ye)(ye)，而(er)畜牧業(ye)(ye)(ye)需要(yao)在(zai)新(xin)(xin)農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)建設(she)中起(qi)主(zhu)導作用還有待加(jia)強(qiang)。在(zai)發(fa)(fa)(fa)(fa)達(da)國(guo)家，肉(rou)牛(niu)養殖業(ye)(ye)(ye)在(zai)畜牧業(ye)(ye)(ye)中擁(yong)有30%以上(shang)的(de)(de)(de)(de)比例，是發(fa)(fa)(fa)(fa)展高(gao)(gao)效節約型畜牧業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)首選(xuan)。但(dan)是，目(mu)前(qian)在(zai)全國(guo)肉(rou)牛(niu)養殖業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)比重(zhong)過(guo)低(di)，而(er)肉(rou)牛(niu)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展需要(yao)強(qiang)大(da)的(de)(de)(de)(de)技術支撐(cheng)。因(yin)此，實施現(xian)代肉(rou)牛(niu)業(ye)(ye)(ye)優質(zhi)高(gao)(gao)效生(sheng)產(chan)(chan)關鍵(jian)技術研究與產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)示范項(xiang)目(mu)，對于(yu)提(ti)高(gao)(gao)肉(rou)牛(niu)養殖業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)效率、增(zeng)加(jia)農(nong)(nong)(nong)(nong)民收(shou)入(ru)發(fa)(fa)(fa)(fa)揮(hui)著重(zhong)要(yao)作用，也是建設(she)社會主(zhu)義新(xin)(xin)農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)的(de)(de)(de)(de)需要(yao)。

　　飼(si)養一(yi)頭肉牛每年(nian)可(ke)實現增收3500元，提(ti)高加工(gong)環(huan)節利潤10%以上，同時，還可(ke)推動牧(mu)草種植、飼(si)料加工(gong)以及下游相關(guan)產業的發(fa)展。

　　(五)項目的實施是畜牧業可持續發展的需要

　　在人(ren)口增長(chang)(chang)對耕(geng)地和糧食(shi)壓力(li)與(yu)日(ri)俱增的今天(tian)，養牛(niu)(niu)能(neng)將大量人(ren)畜等單(dan)胃動(dong)(dong)物不(bu)能(neng)直接食(shi)用(yong)(yong)的青粗飼(si)料，換取(qu)更多的優質(zhi)動(dong)(dong)物蛋白。牛(niu)(niu)是卷草(cao)型(xing)食(shi)草(cao)動(dong)(dong)物，不(bu)破壞草(cao)場植被生(sheng)態。而肉(rou)牛(niu)(niu)是以舍飼(si)為主，能(neng)充分(fen)利(li)(li)用(yong)(yong)牧草(cao)和農作物秸稈(gan)生(sheng)產(chan)動(dong)(dong)物蛋白質(zhi)。飼(si)養肉(rou)牛(niu)(niu)既有(you)利(li)(li)于西部大開發并結合長(chang)(chang)江上(shang)游(you)退耕(geng)還(huan)(huan)林、還(huan)(huan)草(cao)工(gong)程建(jian)設，又有(you)利(li)(li)于減少秸稈(gan)處理(li)(li)難度(du)和焚燒(shao)秸稈(gan)污(wu)染(ran)環境問題(ti)。肉(rou)牛(niu)(niu)一身(shen)都是寶，自身(shen)經(jing)濟(ji)價值很高(gao)，除產(chan)肉(rou)的直接經(jing)濟(ji)效益(yi)外，還(huan)(huan)帶(dai)動(dong)(dong)牛(niu)(niu)肉(rou)、牛(niu)(niu)皮的深加工(gong)，糞污(wu)處理(li)(li)帶(dai)動(dong)(dong)有(you)機(ji)肥生(sheng)產(chan)、食(shi)用(yong)(yong)菌(jun)種植、特色(se)蔬(shu)菜種植等，將拉長(chang)(chang)農產(chan)品(pin)產(chan)業鏈，帶(dai)動(dong)(dong)相關產(chan)業的可持(chi)續發展。

　　項目發(fa)展工作基礎與優(you)勢條件

　　一、各級黨委、政(zheng)府大力發(fa)(fa)(fa)展(zhan)肉(rou)牛(niu)業(ye)是實施(shi)現代肉(rou)牛(niu)業(ye)優質高效生產(chan)關(guan)鍵技術(shu)研究與產(chan)業(ye)化示范項目的(de)領導(dao)保(bao)證(zheng)四川(chuan)省、縣(區)、鄉鎮黨委、政(zheng)府把發(fa)(fa)(fa)展(zhan)肉(rou)牛(niu)業(ye)作(zuo)(zuo)為(wei)農村工作(zuo)(zuo)和(he)全(quan)(quan)面建設小(xiao)康(kang)社會的(de)重大舉措，強化宣傳，全(quan)(quan)黨動員(yuan)，全(quan)(quan)民出擊，在機制(zhi)創新、政(zheng)策扶持(chi)、目標管(guan)理等方面形(xing)成一系(xi)列的(de)成效和(he)制(zhi)度，為(wei)肉(rou)牛(niu)業(ye)的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)奠定了基礎(chu)，也為(wei)實施(shi)本項目提供了領導(dao)和(he)組織保(bao)證(zheng)。

　　二、生態環境好(hao)，適合種(zhong)草養肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu) 我(wo)縣雨量充沛、植被率高，生態環境優(you)良(liang)(liang)。全市(shi)幅員面積2383k㎡，森(sen)林(lin)覆蓋率52.75%。良(liang)(liang)好(hao)的(de)生態環境為生產無(wu)公害牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)及(ji)綠(lv)色(se)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)制(zhi)品提供了生態條件，以(yi)其生態種(zhong)草、生態養牛(niu)(niu)(niu)、綠(lv)色(se)、有機牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)制(zhi)品加工的(de)“生態概(gai)(gai)念”，將大大推進龍頭企(qi)業“概(gai)(gai)念營銷”戰(zhan)略的(de)實(shi)施。

　　三、有豐富的(de)(de)飼(si)草(cao)資源(yuan)。立草(cao)為業，草(cao)畜配套(tao)，是發展肉牛(niu)(niu)業的(de)(de)必備條件(jian)。公司將(jiang)建立草(cao)料(liao)種(zhong)植和加工基地(di)，充(chong)分利用我縣境內(nei)豐富的(de)(de)畜草(cao)資源(yuan)，生(sheng)產優(you)質飼(si)料(liao)，做(zuo)到肉牛(niu)(niu)發展，草(cao)料(liao)先行。

　　四、龍頭企業的(de)(de)(de)帶動能力強勁(jing)。近年來，我縣已成功走出了(le)“秸桿青(qing)貯、種草養(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)”的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)業發(fa)展道路。一是(shi)(shi)研究肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)飼(si)養(yang)(yang)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)，已總結了(le)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)快速育(yu)肥(fei)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、酒糟育(yu)肥(fei)牛(niu)(niu)(niu)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、作物秸稈青(qing)貯育(yu)肥(fei)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)效益比過去提(ti)高80%以(yi)上(shang)，突(tu)破了(le)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)不賺錢的(de)(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)難關(guan);二是(shi)(shi)合作開發(fa)生物飼(si)料，大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)飼(si)料報酬率，粗飼(si)料的(de)(de)(de)利用效率將提(ti)高8.9%，這(zhe)項技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)推(tui)廣運(yun)用將大(da)(da)大(da)(da)降低肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)成本;三是(shi)(shi)建設肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)小(xiao)(xiao)區。公(gong)司針對肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)出現的(de)(de)(de)諸多(duo)問題(ti)(ti)，投資(zi)建設規(gui)模化集(ji)(ji)中(zhong)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)小(xiao)(xiao)區，四是(shi)(shi)公(gong)司提(ti)供(gong)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)指導，提(ti)供(gong)小(xiao)(xiao)母牛(niu)(niu)(niu)，提(ti)供(gong)飼(si)料，提(ti)供(gong)育(yu)肥(fei)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)配(pei)方，集(ji)(ji)中(zhong)解決農(nong)戶飼(si)養(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)缺資(zi)金、缺技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)問題(ti)(ti)。同時，通(tong)過小(xiao)(xiao)區發(fa)展，解決肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)種源問題(ti)(ti)、牛(niu)(niu)(niu)源流失問題(ti)(ti)和污染(ran)環境的(de)(de)(de)問題(ti)(ti)。農(nong)民(min)通(tong)過母牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)增(zeng)重獲得飼(si)養(yang)(yang)報酬，這(zhe)種模式(shi)的(de)(de)(de)實(shi)施，大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高了(le)農(nong)民(min)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)(de)生產積極性(xing)。

　　五、具(ju)(ju)有(you)良(liang)好的技術(shu)基礎(chu) 我縣飼(si)養(yang)(yang)肉牛歷史悠(you)久，在牛舍建(jian)設(she)、繁殖(zhi)育種、飼(si)料營養(yang)(yang)、飼(si)養(yang)(yang)管理、疫病(bing)防(fang)治(zhi)等方面具(ju)(ju)有(you)豐富的實(shi)(shi)(shi)踐經(jing)驗。近(jin)幾年來，實(shi)(shi)(shi)施了種草養(yang)(yang)畜(chu)、品種改(gai)良(liang)、防(fang)疫體系建(jian)設(she)等項(xiang)目，這些(xie)工作為本項(xiang)目實(shi)(shi)(shi)施奠定了良(liang)好技術(shu)基礎(chu)。