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酒水行業:如何選擇真正靠譜的O2O
發布時間:2016-04-22 03:56:00 來源:管理員 瀏覽次數:
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  成(cheng)都(dou)糖酒會閉幕10多天了,有(you)關O2O的各(ge)種論戰也在(zai)逐漸(jian)沉寂(ji)中。總體(ti)來看(kan),互聯網與行業的融合(he)互動,兩(liang)線(xian)合(he)一(即O2O)成(cheng)為(wei)大勢所趨已逐漸(jian)成(cheng)為(wei)行業共識。有(you)人(ren)說:面(mian)對O2O,你的選擇只有(you)兩(liang)個(ge):一是帶頭做(zuo),一是跟著做(zuo),反正不可能不做(zuo)。

  整(zheng)個酒(jiu)水行業此時似乎都開始(shi)思考:到底(di)哪(na)種(zhong)O2O模(mo)式(shi)才是真正適(shi)合(he)我的呢?

  在(zai)最近的一年多(duo)時間(jian)里(li),我(wo)(wo)主(zhu)要從(cong)事酒(jiu)水行(xing)業(ye)的O2O咨詢,服(fu)務的客戶(hu)包括(kuo)各種不同(tong)類(lei)型的酒(jiu)企與經(jing)銷商;同(tong)時,由(you)于工作的關系,目前(qian)行(xing)業(ye)主(zhu)要的幾種O2O模式我(wo)(wo)也從(cong)不同(tong)角度做了些了解。下面(mian)我(wo)(wo)提(ti)出一個觀察和踐行(xing)酒(jiu)水O2O模式的思維框架(jia),謹供大家參考。

  這個思維(wei)框(kuang)架(jia)我稱之為“123”模式。

  一(yi)看(kan)驅動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)力。所(suo)謂驅動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)力,就是(shi)看(kan)這個O2O模(mo)式的(de)主(zhu)要(yao)推(tui)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)力量是(shi)什么?目(mu)前國(guo)內各平臺、各行業包括酒業的(de)各種O2O模(mo)式五花八門,已到(dao)了“亂花漸欲迷人眼”的(de)地步。但(dan)究竟之后(hou),我們會(hui)發現,隱藏在諸多O2O模(mo)式的(de)背后(hou),有“一(yi)只看(kan)不見(jian)的(de)手”對這個模(mo)式的(de)形成(cheng)和發展起著根本性的(de)推(tui)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)作(zuo)用。綜合分析,無(wu)論何種O2O模(mo)式,主(zhu)要(yao)推(tui)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)力量有兩種:一(yi)是(shi)消費者體驗,一(yi)是(shi)“營銷活動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)”。

  以(yi)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)體驗(yan)為(wei)核心驅動(dong)力的O2O模(mo)式,在(zai)設計(ji)、實踐O2O的時候(hou),企(qi)業(ye)會(hui)充分考慮消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)最自然的狀態是(shi)(shi)什么(me),而(er)不是(shi)(shi)以(yi)強(qiang)迫改變原有習慣(guan)為(wei)出發點(dian)。表現出來的O2O模(mo)式往往被(bei)人們稱之(zhi)為(wei)“全渠道(dao)零(ling)售(shou)”,比如成(cheng)都(dou)1919就定位為(wei)數字化全渠道(dao)。這(zhe)些企(qi)業(ye)很(hen)清楚無論何種運(yun)營模(mo)式,企(qi)業(ye)的存在(zai)價值(zhi)都(dou)是(shi)(shi):圍繞商(shang)品開展的一項無終(zhong)點(dian)為(wei)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)服務的馬拉(la)松(song)運(yun)動(dong),因此,他們的每一項O2O環節設計(ji)都(dou)會(hui)關(guan)注(zhu)“可持續運(yun)營”和“可盈利(li)”兩個基(ji)本判斷指標(biao)。在(zai)具體操作上,他們更關(guan)注(zhu)全業(ye)務鏈重(zhong)點(dian)環節“內功”的全面提升,來保證客流沉淀和重(zhong)復購買的運(yun)營指標(biao)。

  以“營(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)”為(wei)核(he)(he)心驅動(dong)力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)O2O模(mo)式(shi),核(he)(he)心是(shi)(shi)以客(ke)流導(dao)(dao)入為(wei)主要(yao)目(mu)標的(de)(de)(de)(de)(de)(de)場景(jing)和(he)業(ye)(ye)(ye)務(wu)設(she)定,在(zai)(zai)自然(ran)和(he)常識性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)驗(yan)設(she)計方(fang)面(mian)會(hui)有(you)(you)局限性。在(zai)(zai)設(she)計、實踐O2O的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候,這些企(qi)業(ye)(ye)(ye)往(wang)往(wang)通過(guo)某(mou)種(zhong)(zhong)(zhong)優(you)惠(hui)(贈(zeng)品(pin))或者電子(zi)券(二維碼)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形式(shi),以改(gai)變消費(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)某(mou)種(zhong)(zhong)(zhong)習慣和(he)客(ke)流路(lu)徑為(wei)目(mu)標。這種(zhong)(zhong)(zhong)模(mo)式(shi)最大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)就(jiu)是(shi)(shi)沒有(you)(you)明顯提高業(ye)(ye)(ye)務(wu)效率,同(tong)時因為(wei)不是(shi)(shi)自然(ran)和(he)常識性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)驗(yan)設(she)計,往(wang)往(wang)很(hen)難持(chi)續。舉(ju)個(ge)線下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)例子(zi)大家理(li)解起來可能更方(fang)便些,大家可能經常在(zai)(zai)一(yi)些傳統百(bai)貨門口看(kan)到(dao)過(guo)擺在(zai)(zai)入口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“促(cu)銷(xiao)花車”,很(hen)熱鬧,人氣(qi)很(hen)旺。但這往(wang)往(wang)是(shi)(shi)有(you)(you)害的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經營(ying)舉(ju)措(cuo),為(wei)什么呢?因為(wei)這種(zhong)(zhong)(zhong)舉(ju)措(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)背(bei)后,是(shi)(shi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)在(zai)(zai)盈利和(he)生存壓力較大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況下,所尋(xun)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“快”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)解決方(fang)案;這種(zhong)(zhong)(zhong)O2O模(mo)式(shi),繞開了業(ye)(ye)(ye)務(wu)管理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)核(he)(he)心——商品(pin)及(ji)供應鏈管理(li),去關注相對容易見效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“營(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)”,違(wei)背(bei)了企(qi)業(ye)(ye)(ye)經營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)常識,難以持(chi)續。最佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式(shi)應該是(shi)(shi)沿著商品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)動(dong)線布局安(an)排促(cu)銷(xiao)以引導(dao)(dao)客(ke)流在(zai)(zai)全店瀏覽。需要(yao)指(zhi)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi),歷史(shi)上從來沒有(you)(you)一(yi)家企(qi)業(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)依靠“營(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成功而保持(chi)基業(ye)(ye)(ye)長青(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。當然(ran),上述模(mo)式(shi)對于一(yi)些中小(xiao)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)區域O2O前(qian)期(qi)啟動(dong)是(shi)(shi)可行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

  從消費(fei)(fei)者體(ti)驗這一驅動力來看O2O模式,有助于我(wo)們把(ba)經營目標真正回(hui)歸到消費(fei)(fei)者價值,并在我(wo)們碎片化獲取消費(fei)(fei)者,365天(tian)*24小時*360o的服(fu)務消費(fei)(fei)者的能力上取得實(shi)質進展(zhan);一味(wei)追求營銷(xiao)的變現(xian),或許將面臨危局。

  二看數據和打通(tong)。

  首先看數(shu)(shu)(shu)據(ju)。一(yi)方(fang)面(mian),酒水(shui)營(ying)銷(xiao)需(xu)要借助互聯網,在(zai)消費者(zhe)行為(wei)(wei)(wei)分(fen)析(xi)和數(shu)(shu)(shu)據(ju)研(yan)究上下足(zu)功(gong)夫;另外一(yi)方(fang)面(mian),酒水(shui)企(qi)業(ye)還(huan)需(xu)要采用創(chuang)新的(de)(de)(de)數(shu)(shu)(shu)字(zi)營(ying)銷(xiao)方(fang)式(shi)(shi),以迎合消費者(zhe)的(de)(de)(de)口味,期(qi)望(wang)洞(dong)察(cha)消費者(zhe)的(de)(de)(de)心里從而實(shi)現效益最大化(hua)。而從大數(shu)(shu)(shu)據(ju)中(zhong)尋求對客戶新的(de)(de)(de)洞(dong)察(cha),對市場新的(de)(de)(de)分(fen)析(xi),開拓新的(de)(de)(de)營(ying)銷(xiao)模式(shi)(shi)已成(cheng)為(wei)(wei)(wei)企(qi)業(ye)在(zai)市場中(zhong)確立自身(shen)競爭優勢的(de)(de)(de)有力(li)手(shou)段(duan)。隨(sui)著智能終端的(de)(de)(de)普及,消費者(zhe)在(zai)線上線下各個(ge)(ge)渠道中(zhong)無縫跳轉(zhuan)的(de)(de)(de)體驗(yan)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)可能。對應于此,構(gou)建一(yi)個(ge)(ge)系統的(de)(de)(de)訂(ding)單管理(li)、CRM、BI(商業(ye)智能)、電子倉(cang)、單品管理(li)、LBS定位技術等后(hou)臺(tai)數(shu)(shu)(shu)據(ju)庫支持系統成(cheng)為(wei)(wei)(wei)前提,沒有這些(xie),任何(he)形式(shi)(shi)的(de)(de)(de)O2O只(zhi)能在(zai)營(ying)銷(xiao)層面(mian)開展。而對于一(yi)個(ge)(ge)想要加(jia)入某O2O系統(平(ping)臺(tai))的(de)(de)(de)經銷(xiao)商來說,這個(ge)(ge)系統(平(ping)臺(tai))是否(fou)具備數(shu)(shu)(shu)據(ju)的(de)(de)(de)碎(sui)片化(hua)采集、服務和分(fen)享的(de)(de)(de)意識和能力(li)是關鍵(jian)。

  例如,成都1919就(jiu)投(tou)資1.2億(yi)引(yin)入了目前(qian)全球最先進的(de)(de)零售系統——甲(jia)骨文信(xin)息(xi)系統,全方位打(da)通企(qi)業系統經脈,為數據(ju)化(hua)營(ying)銷(xiao)(xiao)、數據(ju)化(hua)管理(li)提供了完善的(de)(de)技術支持(chi)。糖酒會(hui)期間,1919就(jiu)公開了一部分后(hou)臺銷(xiao)(xiao)售數據(ju):現在(zai)買茅臺的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe),60%是以(yi)前(qian)在(zai)1919門店(dian)中買五糧液和國窖1573的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe),現在(zai)買五糧液的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)恰(qia)(qia)恰(qia)(qia)是以(yi)前(qian)買水井坊、沱(tuo)牌舍得以(yi)及(ji)其他中高端產品的(de)(de)顧客。另外,1919把(ba)幾乎所有(you)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(99%)轉化(hua)為會(hui)員(yuan)管理(li),并把(ba)會(hui)員(yuan)分為20多(duo)個細分的(de)(de)層級(ji)和類型的(de)(de)管理(li)模式也(ye)令(ling)人印(yin)象深刻(ke)。

  掌握用戶(hu)(hu)數據,可以大大提升(sheng)對老客(ke)戶(hu)(hu)的維護(hu)與(yu)營銷效果;通過(guo)分(fen)析,還可以提供發現(xian)新客(ke)戶(hu)(hu)的線索,預判甚至(zhi)控制流量(liang)。總之,我們必(bi)須正確理解O2O平(ping)(ping)臺(tai)(tai)絕不僅僅是簡單(dan)的技術(shu)平(ping)(ping)臺(tai)(tai),它必(bi)須是用戶(hu)(hu)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)而非流量(liang)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)。

  所謂打通(tong),指的(de)是(shi)如何完成從商品信息發(fa)(fa)布、營銷活動(dong)定(ding)義(yi)、訂單(dan)捕獲、客(ke)戶(hu)服務到(dao)訂單(dan)配送(song)、跟蹤、銷售數據收集、客(ke)戶(hu)行為分析這一端到(dao)端的(de)完整O2O業務操作閉(bi)環。打通(tong)也即閉(bi)環是(shi)O2O領域(yu)所有商業模(mo)式和(he)用戶(hu)價值模(mo)式的(de)根本(ben)核心點,否則,O2O模(mo)式的(de)存在和(he)發(fa)(fa)展也就(jiu)無從談起了。

  在年初,阿里(li)所發(fa)布(bu)的(de)(de)(de)O2O項目中(zhong)就強(qiang)調了(le)移(yi)動(dong)互聯(lian)網(wang)下的(de)(de)(de)閉環實現:“四通(tong)(tong)八(ba)(ba)達(da)”,其中(zhong),四通(tong)(tong)是指(zhi)流量的(de)(de)(de)打(da)(da)通(tong)(tong)、會員(yuan)體系及數(shu)據的(de)(de)(de)打(da)(da)通(tong)(tong)、商品數(shu)據的(de)(de)(de)打(da)(da)通(tong)(tong)、支付環節(jie)的(de)(de)(de)打(da)(da)通(tong)(tong)。而八(ba)(ba)達(da)是指(zhi)O2O項目所實現的(de)(de)(de)八(ba)(ba)大核心(xin)業務(wu)場(chang)景(而酒(jiu)水的(de)(de)(de)業務(wu)場(chang)景目前分(fen)析(xi)和設計的(de)(de)(de)還比較粗糙)。

  值得注意的(de)(de)是,現(xian)在(zai)大部分的(de)(de)酒(jiu)業O2O模式只設計或實現(xian)了(le)(le)半(ban)個環——線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)的(de)(de)行為(wei)將(jiang)(jiang)(jiang)客流引(yin)(yin)到(dao)(dao)線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)下去消費體(ti)驗、實現(xian)交易,這對平臺(tai)而言(yan)僅僅是將(jiang)(jiang)(jiang)流量變現(xian),這和按效果付費的(de)(de)網絡廣告沒有本質區別。?而如何(he)將(jiang)(jiang)(jiang)線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)下的(de)(de)用戶(hu)行為(wei)引(yin)(yin)到(dao)(dao)線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang),并繼(ji)而實現(xian)線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)下的(de)(de)往(wang)復互動,持續強(qiang)化黏性和消費者的(de)(de)體(ti)驗分享擴散則考慮的(de)(de)不(bu)多(duo)。目前,酒(jiu)水消費99%體(ti)現(xian)在(zai)線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)下,線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)(B2C)電商(shang)所(suo)占(zhan)市場份額不(bu)足1%,所(suo)以,如何(he)把現(xian)有線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)下的(de)(de)消費行為(wei)回錄(lu)為(wei)線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)數據是酒(jiu)水O2O的(de)(de)根本方向。成(cheng)都1919所(suo)采(cai)用的(de)(de)呼(hu)(hu)叫中心(xin)模式沒有拘泥于其他(ta)一些行業所(suo)提供參考的(de)(de)O2O閉環解決(jue)方案(an),充分適應了(le)(le)酒(jiu)水消費(隨(sui)時隨(sui)地、個性化、多(duo)元化)的(de)(de)特點,目前1919的(de)(de)整體(ti)銷(xiao)售60%來自呼(hu)(hu)叫中心(xin),只有10%不(bu)到(dao)(dao)來自線(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)。

  三看(kan)流(liu)量(liang)、交易和供應鏈(lian)

  O2O從具體運營(ying)的角度(du)我們要看(kan)三個(ge)關鍵(jian)環(huan)節的實現。

  首先(xian)是(shi)流(liu)量(liang)(用(yong)戶)。APP也(ye)好(hao),微信(xin)公(gong)眾平(ping)臺也(ye)罷,這些充其量(liang)都是(shi)入(ru)口,絕不(bu)代表流(liu)量(liang)本(ben)(ben)身(shen)。整個(ge)酒(jiu)業的(de)(de)(de)(de)渠道碎(sui)片化(hua)已是(shi)不(bu)爭(zheng)的(de)(de)(de)(de)事(shi)實,在(zai)相當長的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)時(shi)期內,我們(men)(men)可能(neng)很難(nan)看(kan)到(dao)(dao)像之前的(de)(de)(de)(de)餐飲、名煙名酒(jiu)店(dian)、團購等這樣的(de)(de)(de)(de)主渠道了(le)。移動(dong)互(hu)聯網時(shi)代,同樣,我們(men)(men)也(ye)很難(nan)看(kan)到(dao)(dao)一(yi)個(ge)APP或(huo)者(zhe)微信(xin)公(gong)眾平(ping)臺或(huo)者(zhe)電商(shang)旗艦店(dian)就能(neng)解(jie)決所有(you)消費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)購買入(ru)口。更重要(yao)的(de)(de)(de)(de)是(shi),今天線上(shang)獲取(qu)用(yong)戶的(de)(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)(ben)越(yue)來越(yue)高(如(ru)果用(yong)電商(shang)的(de)(de)(de)(de)邏輯和方式(shi)來獲取(qu)用(yong)戶,對于(yu)酒(jiu)業來說,成(cheng)本(ben)(ben)不(bu)會低于(yu)120元/人),如(ru)何實現規模化(hua)?你的(de)(de)(de)(de)APP如(ru)何在(zai)眾多音樂、游(you)戲、生活、天氣(qi)、導航(hang)、新聞里不(bu)被卸載?你的(de)(de)(de)(de)公(gong)眾號如(ru)何不(bu)被刪除退(tui)出?畢竟(jing)一(yi)個(ge)單一(yi)品牌或(huo)單一(yi)酒(jiu)類消費很難(nan)單獨擁有(you)入(ru)口。結合(he)上(shang)面(mian)談到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)數據,在(zai)入(ru)口之爭(zheng)的(de)(de)(de)(de)背后,我們(men)(men)可能(neng)更多要(yao)做的(de)(de)(de)(de)是(shi)碎(sui)片化(hua)獲取(qu)客戶及一(yi)體化(hua)管理消費者(zhe)數據的(de)(de)(de)(de)平(ping)臺和能(neng)力(li)。同時(shi)應該看(kan)到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)是(shi),一(yi)些電商(shang)平(ping)臺過(guo)度依賴(低價(jia))產(chan)品運營獲取(qu)流(liu)量(liang)的(de)(de)(de)(de)方式(shi),在(zai)移動(dong)互(hu)聯網時(shi)代,并沒有(you)根(gen)本(ben)(ben)性的(de)(de)(de)(de)優勢。

  其次(ci)是(shi)交(jiao)易(yi)(yi)(支(zhi)(zhi)付)。微信(xin)支(zhi)(zhi)付、手(shou)機支(zhi)(zhi)付寶等支(zhi)(zhi)付方式的顛覆性出現,確實(shi)使得酒業(ye)O2O的交(jiao)易(yi)(yi)變得更簡單(dan)、方便。但要出現規(gui)模化用戶的使用,可能還(huan)需要相當一段長的時間(jian)。更重要的是(shi),對于加(jia)盟O2O平臺(tai)的經銷(xiao)商(shang)而言(yan),平臺(tai)商(shang)你把錢(qian)收走(zou)了,如何確保中(zhong)小經銷(xiao)商(shang)能承受(shou)的賬(zhang)期(qi)?對于自(zi)營O2O而言(yan),大(da)量的線下現金支(zhi)(zhi)付如何管理?而行(xing)業(ye)終端(duan)基礎設施建設的落后和(he)制約,會(hui)是(shi)O2O交(jiao)易(yi)(yi)的痛點。

  第(di)三是(shi)供(gong)(gong)應鏈(lian)管(guan)理。供(gong)(gong)應鏈(lian)是(shi)一個(ge)包(bao)含(han)供(gong)(gong)應商、制造(zao)商、運輸商、零(ling)售商以及客(ke)戶(hu)等多個(ge)主(zhu)體的系統。供(gong)(gong)應鏈(lian)管(guan)理就(jiu)是(shi)指對整個(ge)供(gong)(gong)應鏈(lian)系統進(jin)行計劃、協調、操(cao)作、控制和(he)優化的各種活動(dong)和(he)過程。供(gong)(gong)應鏈(lian)管(guan)理包(bao)括計劃、采(cai)購、制造(zao)、配送、退貨五大基(ji)本內容(rong)。

  對于(yu)(yu)B2C電(dian)商來說,供應鏈是(shi)成(cheng)本,而且很高;對于(yu)(yu)O2O來說,供應鏈能產(chan)生價值(zhi)。1919董事長楊陵江說:“在1919的(de)(de)模式中,線上(shang)是(shi)個(ge)訂單(dan)平臺(tai),通過當(dang)地的(de)(de)門店送(song)貨。送(song)貨是(shi)利用門店人員的(de)(de)富余精力(li),門店本身就是(shi)倉(cang)庫(ku),庫(ku)存不需要單(dan)獨租(zu)賃庫(ku)房(fang),不需要倉(cang)儲費,不需要單(dan)獨的(de)(de)物流(liu)。相比于(yu)(yu)傳(chuan)統B2C電(dian)商高達10%左右(you)的(de)(de)物流(liu)成(cheng)本,1919的(de)(de)物流(liu)費接近于(yu)(yu)零。”

  供(gong)(gong)應鏈(lian)(lian)服(fu)務能產生價值(利(li)(li)潤(run))。行業資(zi)深專(zhuan)家(jia)晉育峰總(zong)結(jie)1919供(gong)(gong)應鏈(lian)(lian)盈(ying)利(li)(li)模式共(gong)計(ji)有四種:A、基于完整的(de)供(gong)(gong)應鏈(lian)(lian)系(xi)統(tong),為不同廠商(shang)、不同行業的(de)合作(zuo)伙伴,提(ti)供(gong)(gong)便(bian)利(li)(li)的(de)物流服(fu)務;B、對自(zi)己的(de)加盟店系(xi)統(tong)的(de)供(gong)(gong)應鏈(lian)(lian)管理利(li)(li)潤(run);C、通過(guo)餐飲渠(qu)道(dao)會員,為合作(zuo)廠商(shang)提(ti)供(gong)(gong)的(de)渠(qu)道(dao)服(fu)務;D、通過(guo)實(shi)體店面(mian)、未(wei)來(lai)的(de)全國店面(mian)、線上商(shang)城(cheng)、手機端、點菜(cai)系(xi)統(tong)等(deng)直面(mian)顧客的(de)地方,為廠商(shang)提(ti)供(gong)(gong)的(de)品牌(pai)推(tui)廣和形象傳(chuan)播服(fu)務。

  除1919外,目前(qian)酒水(shui)O2O模式供應鏈大多(duo)以(yi)線(xian)下終端(duan)(duan)加盟的(de)(de)(de)(de)方式來實現(xian)(所有(you)權(quan)、經營(ying)(ying)權(quan)均由(you)加盟商自(zi)(zi)理,1919模式為所有(you)權(quan)經營(ying)(ying)權(quan)分(fen)離),未(wei)來可能出現(xian)的(de)(de)(de)(de)困境包括:1、平臺(tai)與(yu)終端(duan)(duan)商雙(shuang)方對(dui)用戶(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)搶奪(duo)上,平臺(tai)商想把(ba)線(xian)下門(men)店的(de)(de)(de)(de)用戶(hu)(hu)變(bian)(bian)成其(qi)移動端(duan)(duan)用戶(hu)(hu),而線(xian)下門(men)店也想把(ba)平臺(tai)商的(de)(de)(de)(de)線(xian)上用戶(hu)(hu)變(bian)(bian)成自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)線(xian)下用戶(hu)(hu),雙(shuang)方相互(hu)(hu)合作又相互(hu)(hu)提(ti)防(fang);2、和(he)用戶(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)見面是產(chan)生用戶(hu)(hu)黏性的(de)(de)(de)(de)最好環(huan)節,最后的(de)(de)(de)(de)配送(song)主導權(quan)掌握在(zai)誰(shui)手里,誰(shui)就有(you)可能謀取私利(li),這需要合作雙(shuang)方在(zai)加強(qiang)互(hu)(hu)信(xin)的(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上進行制度建設。3、平臺(tai)商大多(duo)有(you)自(zi)(zi)營(ying)(ying)酒水(shui)品類(lei),相信(xin)他們不(bu)會輕易(yi)放棄自(zi)(zi)營(ying)(ying)。那么同(tong)樣的(de)(de)(de)(de)訂單(dan)需求(qiu),自(zi)(zi)營(ying)(ying)和(he)平臺(tai)如(ru)何分(fen)配?中間的(de)(de)(de)(de)微(wei)妙(miao)需要妥善處(chu)理。

  總(zong)之(zhi),在糖(tang)酒會的(de)O2O激辯之(zhi)后(hou),我(wo)們需(xu)要冷靜的(de)分(fen)析和思(si)考,需(xu)要結合企業自身(shen)實際,以上(shang)(shang)述思(si)維(wei)框架(jia)為標準制定O2O戰(zhan)(zhan)略(lve)或最終選擇適合自己的(de)O2O加盟平臺(tai)。當然,上(shang)(shang)述觀點主要針對(dui)的(de)是準備加盟行(xing)業O2O平臺(tai)的(de)經(jing)(jing)銷商以及(ji)部(bu)分(fen)規模以上(shang)(shang)級酒企如(ru)何(he)實施O2O戰(zhan)(zhan)略(lve)而言(yan),對(dui)于一些中小酒企及(ji)經(jing)(jing)銷商自營(ying)O2O,我(wo)的(de)基本建議是從一些投入成(cheng)本不會太高,力所能及(ji)、能夠現實可行(xing)的(de)一些事情開始做,比(bi)如(ru)利用微(wei)博微(wei)信(xin)進行(xing)消費者互動與(yu)數(shu)據管理(li)(li),同時優化(hua)供應(ying)鏈管理(li)(li)等(deng),不必求(qiu)高大上(shang)(shang)和一步到(dao)位。


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