據悉，由成都中哲咨詢為某(mou)公(gong)司中央廚房加工配送中心建設項(xiang)(xiang)目編制的(de)可行性研究報告已立(li)項(xiang)(xiang)備案。
精準扶貧是新時期黨和國家扶貧工作的精髓和亮點。本項目促使貧困地區相關農產品通過中央廚房加工、配送，成為產品推廣、銷售的重要渠道。此項有利于廣大市民了解深山食材，讓貧困地區農產品走進千家萬戶。
城市(shi)(shi)化的過(guo)程(cheng)是(shi)農村和(he)農民的生產(chan)方(fang)式和(he)生活方(fang)式、文(wen)明程(cheng)度(du)不(bu)斷提高(gao)、不(bu)斷現(xian)代(dai)化的過(guo)程(cheng)，也是(shi)人(ren)的整體(ti)素質不(bu)斷提高(gao)的過(guo)程(cheng)。讓大部分來(lai)自貧(pin)(pin)(pin)困(kun)地區的農產(chan)品真(zhen)正(zheng)融(rong)入到(dao)城市(shi)(shi)中去，將對精準扶貧(pin)(pin)(pin)，貧(pin)(pin)(pin)困(kun)地區農產(chan)品銷(xiao)售起到(dao)極大的推動作用(yong)。
2中央廚房(fang)出(chu)品質(zhi)量與人民群眾的(de)身體健康(kang)息息相關(guan)
中央廚房項目，運用現(xian)代化(hua)餐業(ye)(ye)經營發展(zhan)模式(shi)，自主(zhu)經營，競爭發展(zhan)以市場(chang)需求(qiu)為(wei)導向，按照工(gong)業(ye)(ye)化(hua)、標準(zhun)化(hua)、工(gong)序化(hua)、集約化(hua)、系列化(hua)的原則(ze)，研制、開發大(da)眾化(hua)的、營養(yang)均衡(heng)的系列產(chan)(chan)品(pin)，為(wei)廣大(da)居民(min)提供營養(yang)、快捷、實惠的貧困地區(qu)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)體驗服務。
3是(shi)加快解決四川(chuan)省“三農”問題(ti)的(de)需要(yao)
本項目讓農業生產更加緊密貼合于市場需求，延伸了農業產業鏈，優化了農業資源配置，轉變了農業增長方式，加快了傳統農業向現代農業的轉變。同時，本項目實施后，將提高了農副產品的商品轉化率，拓寬了農民創收的渠道和空間，擴大了農民的增收潛力，達到精準扶貧的目的。
因此，本項目積極開展的中央廚房精準扶貧工作，將為四川省“三農”發展新藍圖增添光彩。
4有利于增加當地就業，促進(jin)地區(qu)經濟發展
項目建設單位利用企業自身的經濟、技術、人力資源、已有的市場渠道等優勢，進行中央廚房建設，有利于形成規模經濟，為企業增創效益，帶動當地相關產業的迅速發展做出貢獻。同時，本項目的建設還可為當地社會勞動力和畢業生提供新的工作崗位，有利于緩解當地就業壓力，同時可提高當地人民生活水平和質量，對社會的發展具有促進作用。
5完善配套設施，提(ti)高店(dian)面服務(wu)水平
本項目將對原店面進行改建，設立幫扶地區明星產品售賣區、中央加工區、五谷雜糧加工售賣區、海河鮮加工售賣區、高品質蔬菜加工售賣區、高品質水果加工售賣區。為顧客提供的是安全食品的平臺。
二、市場供需分析及預測
項目建成后，具有極大的市場競爭力。我國是農業大國，農村有9億人口，占據全國人口70%，農業人口7億占產業總人口50%，三農問題關系社會穩定與國富民強。與此同時，在現代社會，農業也是一個蘊含大量機會的大產業。目前，中國每年農產業及食品總規模為9.3萬億，農資總市場為2.2萬億。2014年中國社會消費品零售總額為26.2萬億(其中電商13億)，農業產業鏈占據了半壁江山。超過10萬億的農業市場規模下，預計其現代農業市場規模可達萬億級別。
2產品(pin)需(xu)求分析及(ji)預測
隨著生活水平的提高和消費觀念的轉變，以及環境污染和資源破壞問題的日益嚴峻，有利于人們健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。開發綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。未來，綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大，它是集經濟、生態和社會效益于一體的特殊產業，有極大的經濟發展空間。
本項(xiang)目(mu)采用貧困地區無公害、綠色食(shi)品(pin)，產品(pin)潛力巨大，銷售前(qian)景(jing)廣闊。
