據悉，“本味”餐飲品牌打造項目商業計劃書已編制完成，目前正處于運營階段。

　　民以食(shi)為天(tian)，中(zhong)國(guo)(guo)是(shi)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)大國(guo)(guo)，擁有豐富(fu)的(de)食(shi)材資源(yuan)、廣(guang)闊的(de)消費市(shi)(shi)場和良好的(de)文化基礎。隨著國(guo)(guo)民經濟的(de)持續發展(zhan)，新型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)態及形(xing)式在中(zhong)國(guo)(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)市(shi)(shi)場迅速(su)發展(zhan)，逐漸改變了(le)中(zhong)國(guo)(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)市(shi)(shi)場的(de)格局，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)市(shi)(shi)場細(xi)分不斷深化，各類業(ye)態快速(su)發展(zhan)，呈現國(guo)(guo)際化趨(qu)勢(shi)，中(zhong)餐(can)(can)(can)、西餐(can)(can)(can)、快餐(can)(can)(can)、火鍋、休閑餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)、主題餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)等快速(su)發展(zhan)。

　　在多元(yuan)化飲食格局轉變下，快(kuai)餐(can)(can)外賣細分市場異(yi)軍突起(qi)。目前，市場上的西式(shi)快(kuai)餐(can)(can)并不(bu)(bu)符合國人傳統飲食需(xu)求的觀念(nian)，同時價格也決(jue)定(ding)西式(shi)快(kuai)餐(can)(can)大眾化發(fa)展的局限性;中式(shi)快(kuai)餐(can)(can)南北差(cha)異(yi)化定(ding)位(wei)，尤其是一些“中華老字號”仍抱著“酒(jiu)香不(bu)(bu)怕巷(xiang)子深”的傳統經(jing)營理念(nian)，快(kuai)餐(can)(can)作坊式(shi)加工亂象仍然嚴重。

　　成都某餐(can)(can)飲公(gong)司(si)基于(yu)這一契機(ji)，擬計(ji)劃借助(zhu)資本(ben)的力量(liang)快速(su)跑馬(ma)圈地，提(ti)出符(fu)合國(guo)人快餐(can)(can)營養需求新理念(nian)——肉(rou)之(zhi)本(ben)味(wei)、魚之(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)、菜之(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)、和之(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)、水之(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)、果之(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)，食(shi)之(zhi)本(ben)味(wei)，堅持以直營連鎖形(xing)式(shi)+標準化生產(chan)+中央廚房配送等(deng)方式(shi)提(ti)供產(chan)品(pin)質量(liang)及(ji)服(fu)務達到最佳狀態，旨在打造(zao)全(quan)國(guo)“本(ben)味(wei)”快餐(can)(can)第一品(pin)牌，力創國(guo)內(nei)依(yi)托實體店(dian)架起(qi)“外賣餐(can)(can)飲安全(quan)綠色通道(dao)”典范，真(zhen)正實現快餐(can)(can)外賣安全(quan)綠色一站式(shi)服(fu)務。

　　“本(ben)味(wei)”餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)“肉(rou)之(zhi)(zhi)(zhi)本(ben)味(wei)、魚(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)、菜之(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)、和之(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)、水(shui)之(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)、果之(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)(mei)(mei)味(wei)”，拓展成都(dou)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)市場(chang)(chang)(chang)新的經營(ying)空間，大力發(fa)展安(an)全綠色(se)快(kuai)餐(can)(can)(can)外賣(mai)(mai)，引導“本(ben)味(wei)”消(xiao)費(fei)，同時發(fa)揮品牌、網絡、技(ji)術(shu)在開拓市場(chang)(chang)(chang)中的作(zuo)用，強化餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業管理、加快(kuai)傳統餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業向現代餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業的轉變(bian)步(bu)伐。根據(ju)我(wo)國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)與成都(dou)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)市場(chang)(chang)(chang)調查分析，數據(ju)顯示快(kuai)餐(can)(can)(can)外賣(mai)(mai)成為國(guo)內餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)消(xiao)費(fei)市場(chang)(chang)(chang)發(fa)展速度最快(kuai)的一個細分市場(chang)(chang)(chang)，成都(dou)快(kuai)餐(can)(can)(can)外賣(mai)(mai)市場(chang)(chang)(chang)穩定集(ji)中、客流(liu)量大，市場(chang)(chang)(chang)前景十(shi)分樂觀(guan)。